Speisekarte
Ein wechselndes Angebot an Fleischgerichten und mind. einem vegetarischen Gericht. Auf den Teller kommen nur die besten Zutaten aus der Region. So nah, so lecker.
Essen gehen in Bad Windsheim und Umgebung.
Warme Küche gibt es nur an den in Öffnunsgzeiten angegebenen Wochenenden. Die Gerichte stehen etwa eine Woche vorher fest und werden hier online gestellt. Änderungen vorbehalten.
Gerne bewirten wir Euch in unserem Hof oder Gaststube. Ebenso sind unsere Speisen auch zum Mitnehmen. Wir freuen uns über telefonische Vorbestellungen. Wir freuen uns auf Euren Anruf!
Gerne nehmen wir Eure Reservierung oder Anregungen via Whats App Nachricht entgegen, unter der: 0160 96816398. Bitte beachtet, dass wir keine Tischreservierungen und Vorbestellungen via E-Mail annehmen.
November Wochenende
29./30.11. & 01.12.2024
ca. 1 Woche vorher online
Dezember Wochenende
06./07./08. Dezember 2024
ca. 1 Woche vorher online
Woher kommt unser Fleisch?
Das Schweinefleisch stammt aus bio-zertifizierter Haltung aus Ottenhofen. Wir kaufen bei Familie Exner in Ottenhofen eine Sau und bringen diese zum Schlachten in die familiengeführte Metzgerei Sand nach Sondernohe. Dieser Aufwand übersteigt momentan den Metzgerkilopreis pro kg Schweinefleisch um ein Dreifaches. Dennoch halten wir daran fest, und möchten Gerichte von diesem Fleisch anbieten. So könnt ihr selbst entscheiden. Wir verwerten alle Fleischteile zu verschiedenen Gerichten.
Warum machen wir das?
Wir machen das, weil
- wir Fleisch von Tieren ganzheitlich verwerten wollen, die ein artgerechtes und glückliches Leben hatten und wenig Leid erfahren mussten
- wir den Landwirten einen fairen Preis bezahlen wollen, von dem sie auch wirklich leben können und nicht aufgrund des globalen Preisdrucks draufzahlen.
- wir davon überzeugt sind, dass man den Unterschied schmeckt
Ihr habt dazu Fragen? Fragt gerne nach! Ob vor Ort oder telefonisch, wir haben ein offenes Ohr für eure Anliegen.